Le projet consiste à aménager un espace dédié à la fois à la dégustation et à la vente de l’huile d’olive de la marque TERRA DELYSSA.
Cette dernière est internationalement connue ce qui nécessite un choix d’emplacement à la fois touristique, bien fréquenté et bien desservie par les moyens de transport en commun, à côté des boutiques de grandes marques de Luxe. La marque Terra Delyssa va s’implanter alors à 80m de la place de l’Opéra sur le boulevard du capucine ( 9ème arrondissement), un milieu incontournable du paysage parisien et des zones les plus touristiques.